?

Log in

No account? Create an account
Шла на днях по Ботаническому саду. Думаю, что там розовеет вдали? Подошла поближе, а это оказывается рододендрон. Не куст, а огромная шапка цветов. Сами цветочки похожи на цветы багульника, только крупнее и цветут пучками. Оказывается рододендроны прекрасно цветут в Москве, а смотрятся так вообще обалденно...



https://vk.com/club132842706?w=wall-132842706_222%2Fall

Рыбка не простая, а...

Новогодние и Рождественские праздники промчались, как на оленях, а значит, самое время поговорить о синхофазатроне о красной рыбе. А точнее о форели, а ещё точнее о засолке этой самой форели. Впрочем, говорить тут особо не о чем, ибо для того, чтобы засолить эту рыбу нужно всего-навсего два компонента: форель и соль. И проделывается весь этот фокус в два счёта:
1. Разделка рыбы,
2. Посыпание её солью.
И, конечно, же рыбке надо просолиться ночь в холодильнике.
И фффсё.

Также при желании рыбу можно обвалять в различных пряностях и прикрыть лимонной шубкой.
Самый главный секрет в данном эээ… священнодействии – это то, что рыба втягивает в себя ровно столько соли, сколько необходимо, а посему пересолить её попросту невозможно. Плюсов, в такой рыбе, по сравнению с купленной в магазине множество: отсутствие консервантов, красителей, количество этой самой рыбы – можно засолить большущую тушку или её часть. Ну, и конечно же вкус. Если охарактеризовать его одним словом, то душевный :)))

PS: Всё это подробно описано на видео, которое давно уже «плавает» в море Интернета.





Заходите в гости: https://vk.com/club132842706?w=wall-132842706_202%2Fall

Вдруг как в сказке...

Неподалёку от дома ходил автобус. Назовём его M. Хороший автобус с коротким маршрутом. Теперь какому-то сказочному персонажу пришло в голову сделать четыре автобуса с таким же номером М. Только теперь это Ма, Мк, вМ и т.п. В итоге, садясь в автобус с этим номером, нихрена не знаешь в какую сторону поедешь, а порой и куда приедешь. Конечные станции где-то одинаковы, где-то нет, а кое-где вообще автобусы едут по-кругу... И едут они туда "через Житомир на Пензу". Вот так ездишь десятилетиями одним маршрутом, а тут вдруг кого-то стукнут пыльным мешком из-за угла и маршрутов уже не один, а четыре и при этом они разбегаются так, словно при их планировании кто-то выпустил тараканов и они рванули кто куда...

PS: ... и выпустил Иван Царевич четыре раза стрелу и полетела она хрен знает куда.


Летние зарисовки.

История любви или рядовой эпизод из жизни?..

Бегу на днях около пруда. Светит яркое солнце,  кое-кто загорает. Жарко.  На дорожке прямо передо мной двое мальчишек. Один стоит рядом с велосипедом, другой возле ограды пруда. На вид им лет девять-десять, рядом девочка лет пяти, светловолосая, смешная, но серьёзная в летней юбочке и кожаных чёрных сапогах в которых буквально утопают маленькие ножки – наверно сапожки позаимствовала у мамы. Ну, женщина же ж! :) И все трое что-то живо обсуждают. Я пробежала рядом, краем глаза наблюдая за этой сценой, и уже с противоположного берега пруда вдруг слышу всплеск и плач девочки. Не знаю, что у них там произошло, но сапоги девочки один из мальчишек закинул в воду. А девочка в слёзы. Пробегая следующий круг, вижу такую картину: сапоги плавают на поверхности вдалеке от берега, а один из мальчиков швыряет в них что-то – толи пытается их достать, толи утопить. По-моему достать, было слышно, как кто-то из мальчишек сказал «не плачь».  Но один сапог-таки утоп, а второй чуть позже принесло к берегу. Вот только к тому моменту ни мальчиков, ни девочки на берегу уже не было, зато ещё долго на брусчатке валялись два маленьких чёрных носка…


https://vk.com/club132842706?w=wall-132842706_194%2Fall

Ммм...

...как богата Россия хорошими людьми!
/Из переписки А.П.Чехова/




Вкус лета.

Прочитала на днях хорошую фразу... о варенье. Я больше люблю джем, но уж очень хорошо написано, да и фраза подходит не только к варенью :)

"На самом деле многие люди не умеют варить настоящее варенье. Они просто бросают в кастрюлю ягоды и сахар, но забывают о самом важном. И что у них в итоге получается? Всего лишь ягоды и сахар... А ведь в настоящем варенье спрятано лето! Стоит только открыть заветную банку, зачерпнуть большую ложку и положить ее в рот, как по всему телу разливается такое тепло, словно под кожей прыгают и щекочутся маленькие солнечные зайчики. Это и есть вкус лета. Но чтобы варенье получилось как надо, совершенно необходимо пропитать его солнцем..."
/Где гуляет ветер/




Все слышали или делали варенье с сахаром или с мёдом, благо, что рецептов множество, а вот когда-то давным давно оказывается варенье делали вовсе без сахара - его варили, упаривая ягоды до густоты в течение 5-6 часов. Делали это в печке, где открытого огня нет, а жар идет со всех сторон равномерно, поэтому ягоды не пригорали. Сейчас тоже делают варенье без сахара - некоторые в печке, некоторые в духовке, а некоторые по-привычному - на плите.

Итак, как варить
варенье без сахара:


заглянуть за рецептомCollapse )

Этюд в летних тонах.



Прошлась вчера по парку - оказывается там по утрам много людей. Может из-за солнечной погоды? Мамы с колясками, пенсионеры, рыбаки удят рыбу, мужики играют в теннис, дети осаждают детские площадки как крепости, да и просто гуляющие по парку разных возрастов прохаживаются по дорожкам. Велосипедисты, бегуны... Утки, посапывая, греются на солнышке или щиплют травку. Даже рыбки в пруду устраивают круговороты вокруг кусочков хлеба.
Видела вчера смешную утку - недавнего утёнка. Сначала он грёб быстро-быстро, потом некоторое время медленно, потом снова разгонялся так, что вокруг него бурлила вода, потом опять не спеша плыл. Со стороны выглядело как будто утёнок упражнялся. Другой утёнок гонял третьего, а тот нырял глубоко и только через некоторое время выныривал в стороне и таким образом уплывал от задиры. Такое ощущение, что они играют...




фотки тут: https://vk.com/club132842706?w=wall-132842706_186%2Fall

Липовый цвет.

У нас повсюду цветёт липа. Пушистые-пушистые от цветов деревья окутаны липовым ароматом.Самое время липового чая с липовым мёдом и блинчиками с яблоками. По утрам:) Насобирала целую гору цветов, теперь сушу. Аромат на всю комнату.


вдохнуть ароматCollapse )

Розовое семейство.

Вчера шла мимо розовых кустов и познакомилась с несколькими очаровательными экземплярами из этого семейства:) В связи с этим решила опубликовать несколько фоток и написать о них пару слов.
Итак, знакомьтесь:


Роза. Её называют королевой цветов. Какой бы расцветкой её не наградила природа - она всегда говорит о любви. Чего бы она не символизировала: солнце, звезду, богиню, радость, женщину – она, прежде всего, олицетворяет любовь. От страстной земной, до чистой небесной. Может быть, ещё и поэтому роза - это атрибут женщины. Чаще всего красивой женщины.




познакомиться...Collapse )
Пошла я значитЦа вчера на дальние пруды. На разведку - поглядеть что, да как.
Тихо, птички поют, народ вокруг мангалов суетится, влюблённые светятся по разным сторонам прудов, кое-где мужики шумно плещутся в воде и играют в волейбол, утки крякают и чистят пёрышки, рыбки щиплют кусочки хлеба на поверхности воды, а рыбаки караулят поплавки. Прямо-таки идиллия… Мдя. Под завывание двух газонокосилок и отдалённое стрекотание бензопилы. Прямо-таки классическая рапсодия в исполнении музыкантов в оранжевых жилетках и трактора. А так тихо. В перерывах «между». Такая тишина, что вспоминается строчка: «Так бывает в дни войны, есть минуты тишины…».
Лишь к вечеру минуты тишины перешли в часы. А на закате солнце раздвинуло приближающиеся тучи и рассыпалось звёздочками по поверхности пруда…


Profile

огонь
svetlana77777
svetlana77777

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner